一、總體設(shè)計(jì)
1.合理選址
為維持豬群的長(zhǎng)期健康，豬場(chǎng)應(yīng)選擇在地勢(shì)高燥、地形開闊、排水方便、通風(fēng)良好，避開居民區(qū)、屠宰場(chǎng)和工礦區(qū)等污染較多地方。理想場(chǎng)點(diǎn)應(yīng)離主要公路500米以上，周圍1公里范圍內(nèi)沒(méi)有豬場(chǎng)，在場(chǎng)地平整、通路、通水、通電等方面往往需要大量的額外投資。占地面積可依據(jù)豬場(chǎng)生產(chǎn)規(guī)模和場(chǎng)地的具體情況而定，生產(chǎn)區(qū)面積一般可按每頭繁殖母豬4平方米或每頭上市商品豬3平方米計(jì)劃，總占地面積按照生產(chǎn)區(qū)面積的1.6倍測(cè)算。場(chǎng)地水源要求水量充足，水質(zhì)良好，便于取用和進(jìn)行衛(wèi)生防護(hù)，水量必須能滿足豬只飲用及清洗調(diào)制飼料、沖洗豬舍、清洗機(jī)具、用具等飼養(yǎng)管理用水和生活用水的要求。
2.科學(xué)分區(qū)
應(yīng)根據(jù)場(chǎng)地的自然條件，充分利用各種有利因素，在布局上做到對(duì)生產(chǎn)最為有利。豬場(chǎng)按照疫病防控風(fēng)險(xiǎn)分生產(chǎn)潔凈區(qū)、生活(管理)灰區(qū)和污染控制黑區(qū)三個(gè)區(qū)域，順向的人、物流動(dòng)不需要控制，逆向流動(dòng)則應(yīng)嚴(yán)格進(jìn)行消毒等限制措施。生產(chǎn)區(qū)建于場(chǎng)內(nèi)的常年主導(dǎo)風(fēng)向上風(fēng)處；生活和管理豬場(chǎng)的區(qū)域必須與生產(chǎn)區(qū)嚴(yán)格分開；污染控制黑區(qū)內(nèi)的獸醫(yī)室、隔離檢疫舍、糞污處理和病死豬處理等也應(yīng)位于豬場(chǎng)主導(dǎo)風(fēng)向的下風(fēng)處，并與其
他兩個(gè)區(qū)域嚴(yán)格分開。各區(qū)域使用的工具不能共用，人員相對(duì)固定，逆向流動(dòng)需嚴(yán)格進(jìn)行消毒，區(qū)域間最好有門和圍籬等設(shè)施進(jìn)行隔離。
3.加強(qiáng)防疫和污染控制
豬場(chǎng)大門要建消毒池，寬度要寬干大門，長(zhǎng)度3米以上。在生產(chǎn)區(qū)的入口處，應(yīng)設(shè)專門的消毒間或消毒池，以便進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)的人員和車輛進(jìn)行嚴(yán)格的消毒。豬場(chǎng)應(yīng)建引進(jìn)豬隔離舍、病豬隔離舍、獸醫(yī)室和糞便處理場(chǎng)等防疫和控污區(qū)域，均位于豬場(chǎng)主導(dǎo)風(fēng)向的下風(fēng)處。一般采用“干清糞”工藝，豬糞清理收集后，堆積于貯糞池，經(jīng)發(fā)酵產(chǎn)熱殺滅病原后，用于種植業(yè)。
4.優(yōu)化生產(chǎn)模式
中小規(guī)模豬場(chǎng)應(yīng)采用“自繁自養(yǎng)”模式進(jìn)行生產(chǎn)，此模式可大大減小生豬疫病風(fēng)險(xiǎn)，降低仔豬生產(chǎn)成本，在生豬價(jià)格波動(dòng)劇烈，市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)大的情況下，均能保持較好的經(jīng)濟(jì)效益。
二、生產(chǎn)區(qū)設(shè)計(jì)
1.生產(chǎn)模式
“全進(jìn)全出”模式是設(shè)計(jì)豬舍、安排欄位時(shí)必須予以優(yōu)先考慮和無(wú)條件滿足前提，此模式可有效減少不同批次豬群間疫病傳播的幾率，利于疫病防控。中小規(guī)模豬場(chǎng)生產(chǎn)區(qū)應(yīng)盡量使母豬、保育、育肥三個(gè)區(qū)分幢生產(chǎn)，專門設(shè)立引進(jìn)豬只的隔離檢疫區(qū)域，經(jīng)過(guò)21天隔離檢疫的豬只，經(jīng)過(guò)消毒，方能進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。
2.豬舍結(jié)構(gòu)類型
結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)應(yīng)合理，做到通風(fēng)換氣良好，能徹底及時(shí)排出糞便、墊料和污水等廢物。為使豬舍通風(fēng)、透光和保溫性能好，采用有窗封閉式；墻壁以磚砌，離地1米水泥抹面；屋頂以鋼或木架結(jié)構(gòu)支撐，房頂以石棉為主，產(chǎn)仔母豬舍和保育舍盡量使用泡沫板吊頂，使保溫、防暑效果良好；地板的混泥土摸面，防滲和防滑性良好，保育、育肥舍可嘗試使用“發(fā)酵床”；糞尿溝至少30厘米寬，舍門高0.8米，寬0.6米，窗長(zhǎng)與高皆為0.6米，窗上框距墻頂0.4米。
3.結(jié)構(gòu)形式
單坡式一般跨度小，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，造價(jià)低，光照和通風(fēng)好，適合小規(guī)模豬場(chǎng)。雙列豬舍常用雙坡式，特點(diǎn)是跨度大，保溫效果好，投資較多，適合中規(guī)模豬場(chǎng)。
4.空懷、妊娠母豬舍
豬欄布置多為單走道雙列式，一般每欄飼養(yǎng)空懷、妊娠母豬2～3頭，每欄面積一般為7～9平方米；也可采用單體欄，每欄l頭。地面注意防滑，以防母豬跌倒，舍溫要求15～20℃，風(fēng)速小于0.2米／秒。
5.分娩哺育舍
分娩欄多按兩列式布置，分娩欄位結(jié)構(gòu)采用單體欄，中間部分是母豬限位架，兩側(cè)是仔豬采食、飲水、取暖等活動(dòng)的地方。母豬限位架的前方是前門，前門上設(shè)有食槽和飲水器，供母豬采食、飲水，限位架后部有后門，供母豬進(jìn)入及清糞操作�？稍跈谖缓蟛吭O(shè)漏縫地板，以排除欄內(nèi)的糞便和污物。
6.仔豬保育合
網(wǎng)上培育，能減少了仔豬疾病的發(fā)生，利于提高仔豬成活率。采用l～2窩一欄網(wǎng)上保育飼養(yǎng)，自動(dòng)落料食槽，自由采食。
7.生長(zhǎng)、育肥舍和后備母豬
這三種豬舍均采用大欄地面群養(yǎng)方式，自由采食，其結(jié)構(gòu)形式基本相同，只是在外形尺寸上因飼養(yǎng)頭數(shù)和豬體大小的不同而有所變化。
三、豬舍設(shè)備、飼養(yǎng)規(guī)模及工藝相適應(yīng)
豬舍設(shè)備選擇與飼養(yǎng)規(guī)模和工藝相適應(yīng)的的設(shè)備是提高豬場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益的重要措施。豬欄應(yīng)易于清潔、沖洗和消毒；保育、育肥個(gè)區(qū)域都要建立獨(dú)立的飲水加藥系統(tǒng)和獨(dú)立的排污系統(tǒng)；有專門的防鳥、防鼠設(shè)計(jì)。
1.豬欄
妊娠豬欄有兩種：一是單體欄，由金屬材料焊接而成，一般欄長(zhǎng)2米，欄寬0.65米，欄高l米。分娩欄的尺寸與選用的母豬品種有關(guān)，長(zhǎng)度一般為2～2.2米，寬度為1.7～2.0米；母豬限位欄的寬度為0.6～0.65米，高1.0米。仔豬活動(dòng)圍欄每側(cè)的寬度一般為0.6～0.7米，高0.5米左右，欄棚間距5厘米。中型豬場(chǎng)仔豬保育欄多采用高床網(wǎng)上培育欄，它是由金屬編織網(wǎng)漏糞地板、圍欄和自動(dòng)食槽組成，漏糞地板通過(guò)支架設(shè)在糞溝上或?qū)嶓w水泥地面上，相鄰兩欄共用一個(gè)自動(dòng)食槽，每欄設(shè)一個(gè)自動(dòng)飲水器。育成育肥欄有多種形式，其地板多為混凝土結(jié)實(shí)地面或水泥漏縫地板條，也有采用1/3漏縫地板條，2/3混凝土結(jié)實(shí)地面。混凝土結(jié)實(shí)地面～般有3%的坡度。育成育肥欄的欄高一般為l～1.2米，采用欄柵式結(jié)構(gòu)時(shí)，欄柵間距8～10厘米。
2.飲水設(shè)備
豬用自動(dòng)飲水器的種類很多，有鴨嘴式、杯式、乳頭式等。由于乳頭式和杯式自動(dòng)飲水器的結(jié)構(gòu)和性能不如鴨嘴式飲水器，目前普遍采用的是鴨嘴式自動(dòng)飲水器。
3.飼喂設(shè)備
豬場(chǎng)一般采用固定飼槽，以水泥澆注在隔墻或隔欄的下面，由走廊添料，滑向內(nèi)側(cè)，便于豬采食。飼槽一般為長(zhǎng)形，每頭豬所占飼槽的長(zhǎng)度應(yīng)根據(jù)豬的種類、年齡而定。中等規(guī)模豬場(chǎng)可采用方形自動(dòng)落料飼槽，單開式的一面固定在與走廊的隔欄或隔墻上；雙開式則安放在兩欄的隔欄或隔墻上，自動(dòng)落料飼槽為鍍鋅鐵皮制成，并以鋼筋加固。
四、豬場(chǎng)主要設(shè)施
1.豬場(chǎng)的出口和入口
出豬臺(tái)是病原傳人豬場(chǎng)的最危險(xiǎn)途徑之一，出豬臺(tái)劃分為臟區(qū)，應(yīng)安排在場(chǎng)外并盡量遠(yuǎn)離豬舍，沖洗出豬臺(tái)的污水也應(yīng)避免流向場(chǎng)內(nèi)。應(yīng)避免飼料運(yùn)輸車直接進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)，飼料庫(kù)面向生產(chǎn)區(qū)的投料口設(shè)計(jì)。要設(shè)計(jì)供出入生產(chǎn)區(qū)人員淋浴的淋浴室，淋浴室的污水也應(yīng)避免流向場(chǎng)內(nèi)。要在生產(chǎn)區(qū)入口建立消毒室，任何進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)的人和物資都必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格消毒。
2.隔離檢疫設(shè)施
隔離適應(yīng)舍應(yīng)建在離豬舍較遠(yuǎn)的地方，豬舍大小要根據(jù)豬群規(guī)模、更新率和隔離飼養(yǎng)時(shí)間長(zhǎng)短來(lái)定。豬場(chǎng)平均每年母豬更新率35%～40%，貿(mào)然引進(jìn)豬是重大的疫情隱患。
3.病死尸處理設(shè)施
豬場(chǎng)正常會(huì)產(chǎn)生病死尸，加上胎衣、死胎等廢物，數(shù)量巨大，不實(shí)施無(wú)害化處理將對(duì)豬群健康產(chǎn)生嚴(yán)重威脅。除采取挖坑土埋、消毒等處理辦法外，豬場(chǎng)設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)建小型焚尸爐，對(duì)病死豬等廢物進(jìn)行無(wú)害化處琿.
4.糞污的處理設(shè)施
為減輕環(huán)保方面的壓力，普遍采用人工干清糞的方式，這種糞污處理方式設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)考慮凈污通道分開、防止交叉污染，各區(qū)要有專用的儲(chǔ)糞場(chǎng)所，要防止通過(guò)糞車把污染物帶進(jìn)豬舍。同時(shí)要采取措施避免外來(lái)運(yùn)輸車和豬糞轉(zhuǎn)運(yùn)車、豬糞轉(zhuǎn)運(yùn)車和場(chǎng)內(nèi)糞車之間的交叉接觸。
5.環(huán)境控制措施
每頭豬年產(chǎn)糞尿約達(dá)2噸，人工干清糞方式明顯減少了糞污處理量，但豬尿及沖洗豬舍依然產(chǎn)生大量的污水，污水不經(jīng)處理隨意排放往往嚴(yán)重影響到附近人們的生活環(huán)境。設(shè)計(jì)豬場(chǎng)時(shí)，應(yīng)采用雨水與污水分離，在生產(chǎn)區(qū)地勢(shì)低及下方處，建設(shè)污水沉淀池、發(fā)酵池。沉淀池沉積的豬糞收集進(jìn)入儲(chǔ)糞池，發(fā)酵池污水最好直接用于種植業(yè)。小型豬場(chǎng)設(shè)計(jì)時(shí)，可考慮采用“豬+沼+果蔬”模式，通過(guò)沼氣池發(fā)酵實(shí)現(xiàn)節(jié)能和糞污綜合處理。
6.豬場(chǎng)防疫消毒制度
大門、生產(chǎn)區(qū)入口及豬舍門前設(shè)消毒池，消毒池放3%～4%的火堿水浸濕麻袋消毒，每周至少更換2次；豬舍帶豬消毒應(yīng)在清掃后進(jìn)行，每周消毒1次，可采用0.3%～0.5%過(guò)氧乙酸或百毒殺等噴霧豬體及豬舍；出欄后，豬舍地面、欄墻或地板漏縫、欄桿，先用清水沖洗干凈，后用百毒殺等噴霧消毒1次；環(huán)境大消毒(包括豬舍外道路、空地等)每月進(jìn)行1次，可用3%～4%的火堿液或0.5%的過(guò)氧乙酸噴灑地面；車輛消毒。運(yùn)輸豬和飼料的車輛在裝運(yùn)前后必須用菌毒敵或滅菌靈等噴霧消毒。
